Un edulcorante común bajo en calorías está vinculado al infarto de miocardio y apoplejías, según un estudio
(CNN) — Un edulcorante bajo en calorías llamado xilitol, utilizado en muchos alimentos y productos de consumo con bajo contenido en azúcar, como chicles y dentífricos, puede estar relacionado con un riesgo casi dos veces mayor de infarto de miocardio, apoplejía y muerte en las personas que consumen los niveles más altos del edulcorante, según un nuevo estudio.
“Dimos a voluntarios sanos una bebida típica con xilitol para ver hasta dónde llegaban los niveles y se multiplicaron por 1.000”, dijo el autor principal del estudio, el Dr. Stanley Hazen, director del Centro de Diagnóstico y Prevención Cardiovascular del Instituto de Investigación Lerner de la Clínica Cleveland.
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